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| 新鮮素材をふんだんに使用し、特に串物につきましては、毎日１本１本丁寧に心を込めて刺しております。また、逸品物につきましても、手作りをモットーに、より美味しい物を目指し、日夜研究し続けております。既製品に頼らないこだわりの味を是非お試しください。 |
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| 店主が厳選したこだわりの醤油は、直接各製造元より取り寄せ、特別に調合しております。だし、たれを始め、お刺身、お豆腐等すべての料理の味を引き立たせてくれます。
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人間の体に必要な生命の源である水！店内に備え付けられている特殊な装置で水道水を分解し健康還元水にした水を使用しております。
だから・・・ 料理が美味しく、飲み物が旨い！
二日酔いにも効果ありとの事ですぞ！！ |
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| 米は計や農家より仕入れております。農薬は最低限に抑えて夢つくし100%のお米をそのつど精米して提供させていただいております。
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| 今や個性の時代！本当の美味しいお酒が、個性ある地方の小さな酒蔵から続々と生まれています。私達はお客様へ本物の味を堪能して頂きたいと思っております。
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市販のソーダはＮＯ！普通のビールじゃ物足りない！！
「マルチディスペンサー」の使用により
１．美味しい新鮮な生ビールの抽出
２．高品質なソーダ（シュワーといい感じ！）
（炭酸ガス圧4.5気圧：世界最高）の抽出
３．２種類のリカー
（ハイボール、サワー）の抽出
等を可能にしました。 |
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| 全席完全掘り炬燵により、足を延ばしてお座りいただけます。ソフトジャズに美味しい料理と美酒を是非１度お試しくださいませ。
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私たちの願いはただひとつ！
お客様に心地よい気持ちでお食事をしていただき、この店に来て良かったと満足してお帰りいただけることのみでございます。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。 |
| 感謝 |
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